お祖母ちゃんのしゃぶり豆

お祖母ちゃんのしゃぶり豆
青豆が手に入ったらしゃぶり豆♪
箸休めに、おつまみに、またヘルシー&栄養満点なのでダイエット中の口寂しい時に

材料 (写真の量で)

青豆
1cup強(4つかみ)
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ2~3
全部で1/2cup

1

写真

フライパンに油はひかず、青豆をそのまま入れお箸で常にくるくるしながら炒ります。

2

写真

一粒食べて香ばしく、お好みの柔らさになったら水1/4CUP入れます。青豆が水分を全部吸ってプックリします。

3

写真

更に水1/4CUP、しょうゆ、砂糖を入れ一煮たちすれば出来上がりです。

4

写真

コツ・ポイント

味付けは後々濃くなるので、薄めにしています。
私は少し硬めにして歯ごたえを楽しんでます。噛むことでお腹も膨れるし、ダイエット中の口寂しい時に重宝してます。

このレシピの生い立ち

お祖母ちゃんがよく作ってくれていました。お祖母ちゃんは、よく炒った青豆を砂糖醤油に浸していました。味付けはもっと濃かったです。
レシピID : 788669 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/05/10

写真

豆好きの娘に作りました♪おやつに最適です(^_^)v(^_^)v

みぃぃぃぃぃ

うれしいつくれぽありがとう(*^_^*)

12/02/23

写真

ちょっと固めに作りました。おやつに最高です。食べ過ぎに注意ですね

ちびクックもも

嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

10/05/10

First tsukurepo mark
写真

青豆もらってどうしようかと…このレシピのおかげで美味しく食べたよ

桃色スパナ1043

よかった!うれしいつくれぽありがとう(*^_^*)