納豆ほうれん草

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アッツアッツのご飯にかけて食べるのが、たまらないんです(*^。^*)

材料 (1人分)

ほうれん草
1束
納豆
1パック
小1
塩コショウ
少々
サラダ油
小1

1

ほうれん草を茹でて、3~4センチ位に切る。 うちでは安いときにたくさん買っておいて、茹でて冷凍しています。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を炒め、塩コショウする。

3

2に納豆に付いているダシと辛子を入れる。

4

3に納豆を入れ、手早く混ぜる。

5

最後にフライパンのふちにごま油を回しいれて、ごま油の香りがしてきたら火を止めてできあがり(^_-)-☆

コツ・ポイント

もたもたしてちゃダメ! 材料を全部用意しておいて、テキパキと作りましょう。

このレシピの生い立ち

山形では家庭料理なんでしょうか? 以前テレビで「キャイーンのウド鈴木さんのお母さん」が作られていたものを、私流にアレンジしています。 「ウドママ」はダシではなく、醤油を使われてしましたが、私にはしょっぱくて・・・ 
レシピID : 78867 公開日 : 03/02/10 更新日 : 05/04/23

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