たたきキュウリのスタミナ漬け

たたきキュウリのスタミナ漬け
これからの季節に最適です
さっぱりスタミナもりもり

材料 (4人分)

キュウリ
2本
1カケ
ねぎ
4cm
やさしいお酢
大さじ半分
砂糖
小さじ1
小さじ半分
大さじ半分

1

キュウリは塩で板ずりして、のし棒などで軽くたたき、一口大にする

2

ニンニク、ねぎはみじん切り

3

ニンニク、ねぎ、酢、砂糖、塩、ごま油をジップロックの中にいれ混ぜる

4

キュウリも入れて軽くもむ。冷蔵庫で味をなじませて完成です

コツ・ポイント

焼肉などこってりした料理にも合います。
酢が苦手でも大丈夫?

このレシピの生い立ち

やさしいお酢を使ったレシピを考えていました
レシピID : 788710 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」