☆青椒肉絲☆~チンジャオロース

☆青椒肉絲☆~チンジャオロース
ピーマンがたっぷり食べられます♪
お肉は豚肉か鶏肉で・・・。
今回は鶏肉にしました☆

材料 (4人分)

豚肉or鶏肉の薄切り
200g
1片
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
ピーマン
4個
たけのこ
1/2個
鶏がらスープの素
小さじ2
砂糖
少々
少々
150cc
水溶き片栗粉
適量
適量
サラダ油
適量

1

写真

ピーマン・たけのこ・お肉を細切りにする。

2

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お肉にすりおろしたにんにく・しょうゆみりんを加え味をなじませる。

3

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2に片栗粉大さじ1を加えてあわせ、熱したフライパンで炒めて火が通ったら皿にあげておく。

4

写真

フライパンを熱してサラダ油をしき、たけのことピーマンを炒める。

5

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4に水を加えてひと煮立ちしたら鶏がらスープの素と砂糖・塩を加えて味をととのえる。

6

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5に3のお肉を加え、軽くまぜ合わせたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。ごま油を最後にたらして出来上がり♪

7

コツ・ポイント

材料を全て用意して、強火で手早く炒めるとシャキシャキ感が残っておいしいです☆

このレシピの生い立ち

我が家オリジナルのチンジャオロースです^^
レシピID : 788723 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/28

First tsukurepo mark
写真

絶品でした`!うまく作れました♪

・ω・まい

作って頂き、感謝感謝☆つくれぽありがとうございました♪