ほうれん草とさつまいものスープ☆
作り方
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1
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さつまいもは蒸して(or茹でて)マッシュしておきます。
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2
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ほうれん草はきれいに洗ってちぎり、牛乳と一緒にミキサーにかけます。
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3
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お鍋に1と2を入れて、Aを加えて一煮立ちさせてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
◆サツマイモはコロコロ形が残っててもおいしく食べられます。
◆お好みでおろししょうがを加えても美味しいです。(体が温まります♪)
◆お好みでおろししょうがを加えても美味しいです。(体が温まります♪)
このレシピの生い立ち
うちの子がほうれん草がキライなので、使い切りたい牛乳とタマネギでスープを作ろうと思ったら、タマネギがない!と気付き、甘みを出せばいいんでしょ~ということでサツマイモでやってみました☆