桜えび香る香ばしい塩焼きソバ☆

魚肉ソーセージと人参は、短冊切り。ネギとエリンギは斜め切り。キャベツはザク切りをする。

フライパンにサラダ油を熱し、長ネギと魚肉ソーセージを入れ魚肉ソーセージに焦げ目が付き、長ネギの香りが出るまで炒める。

【２】のフライパンの中に桜エビを入れ、十分に香りが出るまで炒め、その中に野菜を入れる。

★更に香ばしさを+したい時★仕上げに胡麻油を振り、混ぜ。器に盛ったら鰹節を散らす。