アツアツ☆豆腐のカニあんかけ

中華なべにゴマ油を熱し、みじんぎりにしたしょうがとにんにくを炒める。

香りがたってきたら食べやすい大きさにきったしいたけとアスパラを加え、火が通るまで炒める。

蟹の身も加えて軽く炒めたら豆腐一丁を切らずに丸ごと投入！鶏がらスープの素を溶かした水を1カップいれ、豆腐をおたまでくずしながら強火であたためる。