アツアツ☆豆腐のカニあんかけ

おとうふ一丁をまるごとつかっちゃうヘルシーな一品!ご飯にとろーっとかけても美味しいよ♪フーフーしながら召し上がれ!

材料 (2人分)

豆腐(絹ごし)
一丁
かに缶
一缶
しいたけ
4個
アスパラ
3本
鶏がらスープの素
小さじ1
ひとかけ
ひとかけ

1

中華なべにゴマ油を熱し、みじんぎりにしたしょうがとにんにくを炒める。

2

香りがたってきたら食べやすい大きさにきったしいたけとアスパラを加え、火が通るまで炒める。

3

蟹の身も加えて軽く炒めたら豆腐一丁を切らずに丸ごと投入!鶏がらスープの素を溶かした水を1カップいれ、豆腐をおたまでくずしながら強火であたためる。

4

ある程度火を通したら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!熱いうちにどうぞ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 78882 公開日 : 03/02/10 更新日 : 03/02/10

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