アボカドとフレッシュトマトの夜サラダ

アボカドとフレッシュトマトの夜サラダ
スウィートバジルがアクセントのおいしいディナーサラダ♪

材料 (2人分)

トマト
1個
モッツァレラチーズ
1個
アボカド
1個
新玉ねぎ
1個
ホワイトペッパー
適量
少々
大さじ1
スウィートバジル (生)
適量
生ハム
適量
ブラックペッパー
少々

1

トマトを食べやすい大きさ,モッツァレラチーズは大きめの角切りにしておく.

2

玉ねぎを薄くスライスして水にさらし,アボカドを角切りにしておく.

3

大きめのボウルにアボカド,水気を切ったタマネギ,オリーブオイルを加える.

4

※) しおなどを加える前に必ずオイルを全体にまんべんなくからませること.

5

オイルを全体によくなじませたらホワイトペッパーとしおを加え和える

6

バルサミコを加えて味を整え(生ハムが加わるので薄味に) 皿に盛りつける.

7

6の上にモッツァレラチーズ,トマト,生ハム,バジルをのせて盛りつける.

8

キレイに盛りつけたら極粗挽きにしたブラックペッパーを少々振りかける.

コツ・ポイント

行程3ではオリーブオイル(おいしいもの) をたっぷりと(大さじ3〜5以上) かけること,バルサミコ(おいしいもの) は好みで量を調節(小さじ1.5〜大さじ2程度) すること,スウィートバジルは必ずフレッシュなものを使うこと,がポイントです.

このレシピの生い立ち

トマトのサラダが家ブームなので♪
レシピID : 788826 公開日 : 09/04/20 更新日 : 14/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/25

First tsukurepo mark
写真

ちょっとアレンジして、 オリーブもいれ、全部混ぜました!!うま

椎名あきら

ありがとうございます!! 嬉しいコメントに感謝感激です♬