★★ポテカツ★★

★★ポテカツ★★
ポテトコロッケとトンカツをあわせたようなレシピ★ちょっと一手間ですがとっても喜ばれた料理です♪

材料 (8個分(約4人前))

じゃがいも
約400g
豚薄切り肉(種類はなんでもいいですが大きめ?なもの)
8枚
玉ねぎ
1/2個
卵(卵黄と卵白に分けてね)
1個
塩、こしょう
少々
小麦粉 パン粉

1

じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り茹でます。
玉ねぎはみじん切りにして炒めます。

2

茹でたじゃがいもを潰し、炒めた玉ねぎ、卵黄、塩こしょうを合わせます。

3

あら熱をとってら、約8等分して形を作り、豚肉を巻きつけます。

4

小麦粉、卵白、パン粉の順に衣をつけたら、揚げます。

コツ・ポイント

豚肉はぐるぐると巻くと肉感が★薄めの肉なら肉感がちょっとわかりにくいので、コロッケを小さくしたり、肉を2枚つかったりするのがお勧めです。豚肉に火が通るくらいに揚げます。温度が低いとパンクする可能性があるので180度くらいで揚げてください。

このレシピの生い立ち

旦那の好きなポテトコロッケととんカツをあわせて作ってみました♪
レシピID : 788884 公開日 : 09/04/25 更新日 : 10/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/03

写真

食べてみてビックリされました!美味しかったです♪ご馳走様でした♡

ゆみ助

わ~♪綺麗なコロッケだぁ♪こんな素敵なレポどうも有難う!!

09/07/13

First tsukurepo mark
写真

もらった美味しいじゃが芋で♪お友達にもお裾分け♬大好評❤美味し~

1646

わ❤記念すべき初レポはみかちんだ❤好評でよかったな♪有難う