じゃが芋餃子

じゃが芋餃子
芋餃子も後を引く1品。おかずというより、これだけガッツり頂くのもいいです!

材料 (4人分)

じゃが芋
300g
2片
玉葱
1個
ベーコン
70g
大判餃子の皮
16枚
塩、胡椒
適量
1/2個

1

じゃが芋をゆで、皮を剥きピューレ状にする。

2

玉葱とにんにくは、それぞれ微塵切りにしておく。

3

フライパンにオリーブ油を注ぎ、にんにくを入れ香りがでたら、玉葱を入れ狐色に炒める。固形コンソメを入れる。

4

3に芋を入れ、生クリームをあわせ、塩、胡椒で味を調える。餃子の皮で包み茹でる。

5

フライパンに、角切りベーコンを入れ、色付け、オリーブ油を足し、油が温まったら、茹でた餃子を入れベーコンの香りをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポーランド人の友達と同居していたときに、時々作ってくれた美味しい1品。皮も作っていましたが、市販の餃子の皮で代用してもOKです。時間のある方は、皮も作っていただくとさらにもっちり感のある餃子に仕上がります。
レシピID : 788890 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/06

First tsukurepo mark
写真

おやつ感覚でもありかなり美味しい!^^一人で平らげちゃいました笑

くっくのん

有難当ございます! そうですね。おやつにもいいですね!