簡単!鶏レバーの甘辛煮の画像

Description

体にいい!お酒のおつまみにもgood♪

材料

500グラム
しょうが
大1かけ
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
60cc

作り方

  1. 1

    心臓とレバーを分けて下処理。
    心臓は白い部分を取り、レバーは筋を取り一口大にしてから血を洗う。
    薄い塩水で洗うと○。

  2. 2

    熱湯に下処理した鶏レバーを入れ、再沸騰させたらざるにあける。(赤みが残っていてもOK)

  3. 3

    フライパンに鶏レバーと調味料をすべて入れ、水分がなくなるまで絡めながら煮詰めていく。

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の味です。
レシピID : 788895 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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Mamikonkon
簡単で美味しいので、このレシピで2、3回作っています。感謝です☆

レポありがとう!前回のレポも今回気づきました(^_^;)

初れぽ
写真
Mamikonkon
実はこのレシピで3度ぐらい作っています。美味しいです☆感謝!

レポありがとうございます。美味しいと言って頂けて感激です!