しっとりクッキー

しっとりクッキー
しっとり濃厚なクッキーです

材料 (Lサイズ 10枚~12枚)

無塩バター  75グラム
ベーキングパウダー 小匙1
グラニュー糖 40グラム
薄力粉 100グラム
卵黄      1個

1

室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

2

グラニュー糖を3~4回に分けて①に加え混ぜ合わせる

3

さらに卵黄を加えて 混ぜる

4

ふるいにかけた薄力粉・ベーキングパウダーを数回に分けで入れて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる

5

170度に予熱したオーブンで10分~12分 焼き色がつくまで焼く

6

コツ・ポイント

焼きたては崩れやすかったので、鉄板に乗せたままクーリングしました

このレシピの生い立ち

ケーキを食べるような感覚で食べれるクッキーが食べたくて作ってみました
レシピID : 788938 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ちょこw 2009年04月24日 21:42
ん?薄力粉が材料のとこにないですよ~
気づいていましたら申し訳ありません・・・