シンプルな菜の花スパゲティ

シンプルな菜の花スパゲティ

作り方もシンプルです。
みためにも美しい…香ばしいスパ
ゲティですょ(o^-^o)

材料 (2皿分)

パスタ
2束
菜の花
適宜
ひとかけ
大匙2~3
粗引き黒胡椒、塩
適宜

1



菜の花を洗い、にんにくをすりおろします。
菜の花をさっと茹でます。潜らせる程度で大丈夫。
パスタは茹で始めます。

2


フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと鷹の爪を入れ、菜の花を強火でぱっと炒めます。

3





水気をよく切ったパスタをフライパンに入れ、塩と黒椒で味を整えます。

4

コツ・ポイント

菜の花を茹ですぎないこと・強火で炒めることがポイントです。

このレシピの生い立ち

今年の春先に、わたしの「先生」(お料理もプロ!)に教えてもらったレシピで、最高においしく、見た目にも美しく、リピート率の高かったのがこれ。
母には、「どこのお店のよりもおいしい!」とほめてもらえました(*゜v゜*)
レシピID : 788998 公開日 : 09/04/21 更新日 : 14/02/21

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