春キャベツ◎塩昆布で~

春キャベツ◎塩昆布で~
やわらかい春キャベツをたっぷり味わえる。

材料

春キャベツ
1個
塩昆布
2~3摘み
小匙1程度
自家製バナナ酢
大匙2
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

1

キャベツは洗って太めの千切りにします。

2

ざるなどでみずけをきります。

3

ジップロックなどのビニール袋に千切りにしたキャベツを入れます。

4

上から塩昆布と塩、バナナ酢を振りかけます。

5

空気を抜きながらジップロックのふたを閉め、冷蔵庫へ。

6

半日位したら上下ひっくり返し、2~3時間。

7

器に盛り、お好みでごま油やブラックペッパーを振りかけてめしあがれ。

コツ・ポイント

こつはありませんが、バナナ酢がなければポッカレモンやお酢でもできます。その場合少し砂糖を足すといいと思います。

このレシピの生い立ち

畑のキャベツがおいしそうになりました。
レシピID : 789039 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/25

First tsukurepo mark
写真

リンゴ酢で☆サラダ感覚でバクバクいけちゃうね♪おいしかったです~

ジョンリークッカー

塩昆布便利ですよね~。おいしそうなレポありがとう★