根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め

根三つ葉とちくわのしょうゆ炒め
ちくわの風味とほろ苦い根三つ葉の相性が抜群♪なしょうゆ炒めです。

材料 (2人分)

根三つ葉
一袋
ちくわ
3本
大さじ1弱
サラダ油(炒め用)
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●酒
大さじ1

1

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根三つ葉を3cm、ちくわを7mm幅に切る。

2

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ちくわに片栗粉をまぶし手で軽くまぜて付ける(まな板の上でok)。

3

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フライパンにサラダ油を熱し、ちくわをこんがり焼く。

4

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根三つ葉を加え、少ししんなりしたところで●の調味料を鍋肌から回しいれ、ひと混ぜしてから火を止める。

5

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器に盛ってできあがり!

6

コツ・ポイント

根三つ葉は炒め過ぎない方がシャキシャキした食感が残って美味しいです!

ちくわの代わりに鶏肉でもok!そぎ切りにした後、水分を軽く取って片栗粉を軽くまぶし付けてください。

このレシピの生い立ち

大好きな根三つ葉でご飯の進むおかずがつくりたくて。
レシピID : 789046 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/02

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娘が頑張って作りました☆三つ葉の香りと食感よく食べやすい美味しさ

caramel-cookie

美味しそう♪娘さん作なら美味しさ倍ですね☆れぽありがとう!

09/05/08

First tsukurepo mark
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鶏肉と竹輪一緒にしてみました!めちゃ美味しかったです!

あちゃたけ

鶏肉+美味しそう♪根三つ葉も旬ですね☆つくれぽありがとう!

まいよち 2009年05月15日 08:22
さく*様

味玉のつくれぽ。本当に有難う御座いました(´∀`)☆°~
10人目です☆彡
色々アレンジできますので、ご主人をもっと喜ばせてあげてください(≧▽≦)ノ
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
さく* 2009年05月15日 17:34
こんにちは☆初めまして。

メッセージありがとうございます。
味玉、本当に美味しいですね!!
たくさん作ってご近所さんにもお裾分けしたのです。
感想が楽しみです♪

次回は卵1パック作ってしまいそう。また食べたいです♪

またお料理参考にさせてくださいね☆

あと、10人目のつくれぽ!!おめでとうございます!!
caramel-cookie 2009年07月01日 09:44
さく*さん♪

こんにちは
豚肉とアスパラの黄身醤油和え
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
緑の濃い立派なアスパラ使用の盛り付けの綺麗なお写真に
一層嬉しくなりました

こちらの炒め物
手軽に出来そうなのに、とても食べ易く美味しそうですね
竹輪に予め片栗粉をまぶす事で、
短時間でも調味料が絡みやすく、食感もよくなりますよね^^
さく* 2009年07月03日 15:50
caramel-cookie さん

いつもご丁寧にメッセージありがとうございます!
そして..つくれぽまでどうもありがとうございました!!

娘さんが作ってくださったんですね~♪嬉しいですね!
とても美味しそうに作れていますね♪おいくつなんですか?
わたしにも2歳近い娘がいるんですが..そんな日がきたら感激です☆

caramel-cookie さんは本当にステキなレシピがたくさんですばらしいですね♪
お料理だけでなく、お菓子やパンもお作りになるんですね~♪

わたしもcaramel-cookie さんのようなステキなお母さんになりたいな~♪

どうもありがとうございました!!
けんくんのママ 2011年09月23日 08:35
さくさん♫

はじめまして♡

先日は里芋のオイマヨ炒めに素敵なレポをありがとうございました♪
イカでのアレンジ美味しそう♡
私はどちらかというとお肉より魚介が好きなんです。

↑美味しそうですね☆

拙いキッチンですが仲良くしていただけると嬉しいです♪
では、楽しい休日をおすごしくださいね☆