カブの葉のふりかけ

カブの葉のふりかけ
カブについてくるカブの葉、捨てるのもったいなくありませんか?ふりかけにしちゃえば、長く使えますよ!

材料

カブの葉
5個分
出汁とった後のかつおぶし
適量
大さじ3
醤油・みりん・酒
各大さじ2
適量

1

写真

カブの葉はよく洗って水気を切ったら、細かく刻んでおく。

2

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出汁をとった、出がらしかつおぶしを適量用意。水気を絞る。

3

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鍋にごま油を入れて、カブの葉を炒める。しんなりしてきたら、かつおぶし・すりごま・調味料を入れる。

4

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弱火でじっくり水気がなくなるまで炒める、更にカラカラになるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たくさんのカブの葉がもったいないので、ふりかけにしました。、
レシピID : 789053 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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