もやしと豚の麻婆春雨。

もやしと豚の麻婆春雨。
いつもは市販のを使ってましたが、なんだ簡単にできますやーん*ノノ

材料 (約2人分)

緑豆春雨
50g
もやし
1袋
豚肉(薄切り・コマ)
薄切りで約8枚
チューブで1.5cm
チューブで2cm
小1/2
200cc
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

豚肉は1cm幅に切っておく。春雨はもどして食べやすい大きさに、もやしは洗ってざるにあげておく。

2

フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、にんにくとしょうがも入れる。

3

炒まってきたら豆板醤、春雨、もやしを入れる。油が回ったら水を加える。

4

★印の調味料を加えて、3~4分煮込む。もやしがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を様子を見て加え、出来上がり★

コツ・ポイント

割と辛みは控えめです。もっと辛いのがお好みの人は豆板醤増やすか、
もっと煮詰めてください。
ひき肉で作るほうがもっと麻婆春雨ぽいと思いますー。
長ネギがあればみじん切りのものを、
片栗粉の前に入れてください。

このレシピの生い立ち

QP3分クッキングをぼーっと眺めていて、なんかレシピ見なくても作れそうーと思い、作ってみたら美味しかったレシピです^-^
レシピID : 789109 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/11/14

写真

旦那大絶賛♪チビには豆板醤なしで~モリモリ完食!レシピありがとう

ダイチャンマミィ

大絶賛ありがとうございます♡つくれぽ気付かずすみません…

09/08/30

写真

モヤシのシャキシャキがいいね!ボリュームアップするし^^おいし♬

ノチアチ

食感がいいですよね★つくれぽありがとです★★

09/06/09

写真

安上がりなのに大満足◎もやしたっぷりで美味しかった!

♪みちる♪

盛付綺麗★☆大満足していただけて光栄です♡♡ありがとです✿✿

09/05/26

First tsukurepo mark
写真

美味しいマーボーが出来ました。もう市販品は買わなくてもいいね♪

ゆかまり

豚ともやしで安上がりでいいですよね✿つくれぽありがとです★

ノチアチ 2009年08月31日 15:48
日記にコメントありがとうございましたヾ(ღ◕ܫ◕)ノ
とってもおいしかったです!!!