エリンギたっぷり ♪ ピリ辛 ♪ 玉子丼

エリンギたっぷり ♪ ピリ辛 ♪ 玉子丼
とろとろ玉子の中にエリンギの食感が美味しい
ピリ辛で中華風の玉子丼です。

材料

エリンギ
中2本(適宜)
白ネギ
15㎝位
玉子
M2個
・ケチャップ
大1
・お醤油
小1
・中華だしの素
小1
ごはん
お茶碗1杯

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★フライパンにごま油(分量外)を熱し、生姜、ネギをいれ炒めます。

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★ネギ、生姜に少し火が通ったら(香りが出たら)エリンギを入れ、炒めます。

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★溶いて置いた玉子を投入します。

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★半熟加減を見てその中に合わせ調味料(・の材料)を半分入れ炒めます。

5

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★ご飯の上に玉子を乗せ、その上から残りの合わせ調味料をかけます。

コツ・ポイント

★豆板醤の量はお好みで^^
★玉子が半熟の間に、合わせ調味料を半分混ぜて炒めて置くのがポイント?です。

このレシピの生い立ち

中華風、ピリ辛の玉子丼です。
レシピID : 789158 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/08/13

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これから玉子丼はこれにしよう!と決意する位美味しかったです☆

Mぱん

10/09/15

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見た目悪くなっちゃいましたが、凄く美味しかったです。御馳走様です

加藤律子

レポありがとぉ~♪ウチの食卓に最近よく登場しますコレっ^^

10/05/01

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おいし~☆ 中華風の玉子丼もたまにはオツですね~、ご馳走様!

maruru-nn

レポ有難う~♪そうです、たまにいいです中華風^^

09/06/23

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エリンギの代わりにシメジとエノキで。ピリ辛でおいしかったです。

ともやみっ

レポ有難ぉ^^シメジもエノキも美味しそうですね♪