豆腐とコーンのハンバーグ

豆腐とコーンのハンバーグ
ふんわり豆腐とつぶつぶコーン♪
(*^_^*)

材料 (8個分)

木綿豆腐
1丁(350g位)
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
コーン
80g
たまご
1個
大さじ1
塩コショウ
少々
大さじ1
100cc
☆しょう油
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

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豆腐の水切りをする。キッチンペーパーに包んで500Wのレンジで3分加熱したら簡単に水切りできます。

2

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玉ねぎは、みじん切りにして、ボウルに入れて豆腐、ひき肉、コーン、たまご、片栗粉、塩コショウと混ぜこねる。

3

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8等分して形成する。

4

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熱したフライパンに並べて焦げ目がついたら裏返す。

5

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火を弱めて酒を入れ蓋をして、3分くらい蒸し焼きする。

6

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鍋に☆を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

7

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焼けたハンバーグに⑥で作ったタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

おろしポン酢やケチャップでもおいしいと思います。(^_^)/

このレシピの生い立ち

豆腐でヘルシーにして子供が好きなコーンを入れてみました。(*^_^*)
レシピID : 789183 公開日 : 09/04/21 更新日 : 10/11/05

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