春カブのシンプルステーキ

春カブのシンプルステーキ
春かぶがあま~~~~いです♪

材料 (2人分)

カブ
2ヶ(小さいものなら3ヶ)
調味料
日本酒
大さじ 1
黒胡椒
適量
適量

1

カブの葉と実を分ける。
実は1.5cm幅くらいにスライスし表面に格子状の切り込みを入れる。葉は2cm長さくらいに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを引いて、カブを入れる。

3

中火で両面に良い焼き色がついたら葉も入れて、日本酒をふる。フタをしてカブに火が通るまで蒸し焼きする。

4

カブに火が通ったら塩・胡椒をふる。

コツ・ポイント

カブは火を通しすぎないほうが美味しいと思います^^ 
私が購入したかぶはかなり大きいもので、直径8
cm・たて8cm ありました!

このレシピの生い立ち

八百屋さんのお兄さんが「このカブはステーキが美味しいよ♪」と教えてくれたので・・作ってみました。
レシピID : 789250 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/02/09

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早く火が通りますね。簡単にでき、かぶその物の味を味わいました☆

のりこ523

掲載遅れてごめんなさい…作っていただきレポまでありがとです!

11/12/11

写真

カブ料理初めて挑戦!ジューシーでおいしかったです♪

うめこ02ka

掲載遅れてごめんなさい…レポありがとうです\(//∇//)\

10/06/07

写真

かぶを焼いたら甘くて食べやすくなるんですね~。新発見です!

かずぼーん

焼くとかぶの甘味が出ますね♪ありがとうございます^^

09/06/14

写真

ちょっと焼きむらが・・。でも、おいしい♪ごちそうさま♡

りーまーのんのん

再度!のつくれぽありがとうございます~~~感激です●^^●