生ハムと春キャベツのパスタ+半熟玉子

生ハムと春キャベツのパスタ+半熟玉子
あまった生ハムと春キャベツを使って、簡単おいしいランチができますよー☆
半熟卵の作り方がポイントです。

材料 (1人分)

スパゲッティ
100g
生ハム
2枚
キャベツ
2枚
1個
1/2かけ
塩コショウ
適量

1

鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させ、パスタを表示時間どおりにゆでる。
キャベツはざく切り。にんにくは細かく刻む。

2

写真

ラップにオリーブ油を薄くひき、卵を乗せてくるみ、ゴムで口をする。パスタをゆでている鍋に入れて4分くらいで取り出す。

3

キャベツはパスタのゆで時間残り4分くらいで鍋に加える。
フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを炒める。

4

パスタが茹であがったら、キャベツごとざるにあげる。ゆで汁は大さじ2ほど残しておく。

5

フライパンに4のパスタ・キャベツと茹で汁を加え、塩コショウとオリーブ油であじを整える。

6

皿に移し、適当にちぎった生ハムを乗せる。2の半熟卵を中央に乗せて完成。

コツ・ポイント

卵のラップはきつく締めすぎないようにしましょう。白身に型がつかないように!!
見た目も鮮やかでおいしいパスタができますよ☆

このレシピの生い立ち

あまった生ハムを使って、ちょっとお洒落っぽいパスタを作りました。
レシピID : 789272 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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