チーズケーキの簡単ボトム

チーズケーキの簡単ボトム
クッキーの底生地よりもしっとりして、いつものチーズケーキがまた違った美味しさになります。ベイクドなら一緒に焼くだけです。

材料 (15㎝丸型 1台分)

薄力粉
35g
無塩バター
20g

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バターを室温に戻し、柔らかくなったらグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。最後に薄力粉をいれる。

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参考 生地を袋に入れ揉み、定規を置き型の大きさに麺棒で伸ばし冷蔵庫で扱い易くなる迄休ませる。*写真はココア生地です

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生地を底に合わせて2~3mmの薄さに伸ばしフォークで穴を開ける。

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ベイクドチーズケーキは生地と一緒に焼きます。レアチーズの場合は170℃で10分焼き冷まして使う。

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チーズケーキを作ってみました。

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参考 ココア生地
薄力粉 30g ココア 5g〈合わせてふるう〉バター30g 砂糖10g でココアボトムも出来ます。

コツ・ポイント

基本はクッキー生地と同じ感じなんでクッキーを作る時に多めに作ってみたら簡単だと思います。

このレシピの生い立ち

チーズケーキを作ろうと思ったらクッキーが無かったので何か変わりになる物は・・・と思い考えました。
レシピID : 789326 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/09

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ビスケットを砕く手間が減って、嬉しいのなんの!また作ります!

ユーカラ

活用して頂けたら嬉しいです。つくれぽ有難う!

12/08/27

First tsukurepo mark
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生地と一緒に焼けるってイイですね♪ 簡単で美味(´ε`*人)

唄子62

美味しそうなチーズケーキですね。つくれぽ有難う。