長芋のお肉巻き巻き
tokiy
作り方
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1
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長芋は皮をむき、お肉の枚数分に切ります。（今回は6等分しました。）柔らかくなるなるまで茹でます。大体10分くらい。
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2
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お肉を広げて、茹でた長芋をのせ巻きます。
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3
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フライパンに油をひき、終わり目を下にしてカリっとなるまでゆっくりと焼きます。弱火でね。
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4
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カリっとなってきたら、塩こしょうをして、しょう油、酒を入れフライパンを回すようにして味を絡めます。
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コツ・ポイント
長芋の切り方はかなり適当ですm(__)mすみません。お肉は必要な枚数で作ってみてください。
お肉を焼く時強火だとこげてしまうので弱火で。
お肉を焼く時強火だとこげてしまうので弱火で。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていたら、ちょうど長芋があったので何か使えないかな～なんて。お肉もちょうど中途半端だったので、じゃこんなのを作ってみよう！と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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