買ってきたから揚げで酢豚ならぬ酢鶏♪

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Description

お野菜を炒めて調味料であんを作ってから揚げを放り込むだけ・・・朝のお弁当にも簡単に作れます。

材料 (4人分)

から揚げ(市販)
2パック
2個
半分
3/4本
にんにく(チューブ)
小さじ1
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
1cup半(300cc)
練りタイプ中華スープの素
小さじ1半
ケチャップ
大さじ4
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2~3
オイスターソース
大さじ1
♪仕上げの調味料
ごま油
大さじ1
大さじ6の水+大さじ3の片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは4センチ幅ぐらいに切ってほぐしておく。

  2. 2

    写真

    ピーマンは種を取って乱切りに・・・

  3. 3

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    人参は乱切りにして器(レンジ可のもの)に入れお水少々とでレンジ2~3分チンする。

  4. 4

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    フライパンに油を少々とにんにく・おろししょうがを入れて香りを出す。そこへ玉ねぎとピーマンを入れて炒める。

  5. 5

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    ④に人参も入れてAの調味料を全部入れて野菜に火が通るまで煮る。

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつける。必ず様子を見ながら少しずつ入れてね♪
    とろみがついてからしばらく煮る。

  7. 7

    買ってきたから揚げをレンジで1分半~2分温めておく。

  8. 8

    写真

    ⑥の中に⑦を入れてあんとからめる。
    最後に香り付けのごま油を回しかける。

コツ・ポイント

あんの味付けは好みに調節してください。
お店の「さばの竜田揚げ」などでも美味しくできますよ。

このレシピの生い立ち

豚を素揚げして野菜といっしょに甘酢あんでからめる酢豚!
ある日買ってきたから揚げで作ってみたら好評で・・・それからは忙しいときには「酢鶏」♪
レシピID : 789371 公開日 : 09/04/21 更新日 : 11/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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もぐち。
手抜きできて簡単で美味しかったです☆お弁当にも入れて大活躍!

つくれぽありがと♪全然手抜きじゃないよ!艶々美味しそう♪

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はらだぺこちゃん
美味しくいただきました(^o^)v

つくれぽありがと♪簡単に出来て便利でしょ?

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pitachan1
揚げないのが嬉しい♪パプリカ、ピーマン、玉ねぎで。美味しかった♡

つくれぽありがと♪暑い時揚げないのは嬉しいね♪ピカッと綺麗!

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ちわわ。
簡単、極ウマ☆ありがとうございます

つくれぽありがと♪豪華になるよね?お野菜もたっぷり食べましょ