買ってきたから揚げで酢豚ならぬ酢鶏♪

買ってきたから揚げで酢豚ならぬ酢鶏♪
お野菜を炒めて調味料であんを作ってから揚げを放り込むだけ・・・朝のお弁当にも簡単に作れます。

材料 (4人分)

から揚げ(市販)
2パック
ピーマン
2個
玉ねぎ
半分
人参
3/4本
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
1cup半(300cc)
練りタイプ中華スープの素
小さじ1半
ケチャップ
大さじ4
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2~3
♪仕上げの調味料
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ6の水+大さじ3の片栗粉

1

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玉ねぎは4センチ幅ぐらいに切ってほぐしておく。

2

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ピーマンは種を取って乱切りに・・・

3

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人参は乱切りにして器(レンジ可のもの)に入れお水少々とでレンジ2~3分チンする。

4

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フライパンに油を少々とにんにく・おろししょうがを入れて香りを出す。そこへ玉ねぎとピーマンを入れて炒める。

5

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④に人参も入れてAの調味料を全部入れて野菜に火が通るまで煮る。

6

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水溶き片栗粉でとろみをつける。必ず様子を見ながら少しずつ入れてね♪
とろみがついてからしばらく煮る。

7

買ってきたから揚げをレンジで1分半~2分温めておく。

8

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⑥の中に⑦を入れてあんとからめる。
最後に香り付けのごま油を回しかける。

コツ・ポイント

あんの味付けは好みに調節してください。
お店の「さばの竜田揚げ」などでも美味しくできますよ。

このレシピの生い立ち

豚を素揚げして野菜といっしょに甘酢あんでからめる酢豚!
ある日買ってきたから揚げで作ってみたら好評で・・・それからは忙しいときには「酢鶏」♪
レシピID : 789371 公開日 : 09/04/21 更新日 : 11/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/02/06

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手抜きできて簡単で美味しかったです☆お弁当にも入れて大活躍!

もぐち。

つくれぽありがと♪全然手抜きじゃないよ!艶々美味しそう♪

14/07/28

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美味しくいただきました(^o^)v

はらだぺこちゃん

つくれぽありがと♪簡単に出来て便利でしょ?

12/08/28

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揚げないのが嬉しい♪パプリカ、ピーマン、玉ねぎで。美味しかった♡

pitachan1

つくれぽありがと♪暑い時揚げないのは嬉しいね♪ピカッと綺麗!

12/06/02

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簡単、極ウマ☆ありがとうございます

ちわわ。

つくれぽありがと♪豪華になるよね?お野菜もたっぷり食べましょ