レンジで簡単 春のおやつ ~うぐいす餅~

レンジで簡単 春のおやつ ~うぐいす餅~
レンジで簡単にできる"春のおやつ”です!
つるんとした食感が何とも言えない程美味しいですよ~♪

材料

わらび粉
30g
150cc
80cc
こし餡
250g
青大豆きな粉
適量
砂糖
適量
ひとつまみ

1

耐熱ガラスのボウルにわらび粉を入れ、水を少しずつ加えて溶き目の細かいふるいでこす。グラニュー糖を加えてよくかき混ぜる

2

ラップをかけて電子レンジで1分間加熱する。

3

取り出してかき混ぜ、再び1分間電子レンジで加熱し、数回に分けて3~4回、透明で粘りのある状態まで加熱して練る


4

バットに 砂糖と塩で味をつけた青大豆きな粉を敷き、3を移す。きな粉が中に入らないように注意して半分に折る。


5

6等分する。

6

餡を6等分し、丸める。

7

餡を包み、青大豆きな粉を振りかけて形を整えて仕上げる。




コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

わらび粉を使ったお餅を食べたくなって作ってみました。
青大豆きな粉がとっても美味しい春のおやつです。
レシピID : 789379 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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