安~い赤身で。クリーミーまぐろユッケ★ 

安~い赤身で。クリーミーまぐろユッケ★ 
安~いまぐろの赤身が手に入ったら是非これを!!
マヨネーズと卵黄でとろっとろおつまみの完成。
純粋においしい。

材料 (2人分)

まぐろ
200g 
★長ネギ(みじん切り)
10cm
★マヨネーズ
大さじ3
★しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1/2
1個
ブラックペッパー
お好みで

1

マグロを一口大に切る。長ネギもみじん切りに。(今回は万能ねぎも加えました)
★の材料をボウルに入れ全てまぜまぜ。

2

混ぜた★の中にマグロを入れからませる。

3

2を器にもって卵黄をのせる。
お好みでブラックペッパーを振って完成!!

4

コツ・ポイント

しょうゆとごま油はかおり付け程度で。上質なマグロより味が淡白な安~~い特売赤身の方が合うそうです。我が家は子どもも旦那も大喜びでした。オイマヨコンビが合うのは知ってたけど、マグロに使ったのは初めて。これは新発見!!

このレシピの生い立ち

実家が料亭の同級生直伝。美味しそう~と思ってレシピを教えてもらいました。作ったら期待以上の味!!これは、う、うまい!!!赤身が手に入ったら毎回作りたい。
レシピID : 789408 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/27

写真

初つくれぽ☆とっても美味しかったですv写真はあらを使ってます。

シポチーズライス

「初つくれぽ」頂きました~!!(笑 嬉しいれぽありがとう☆

09/05/27

First tsukurepo mark
写真

すーーーーっごくまろやかで美味しかったですー!また絶対作ります★

me-toko

この美味しさをまた一人知ってもらえて嬉しい!れぽありがとう☆