揚げ餃子の甘酢あんかけ

揚げ餃子の甘酢あんかけ
餃子を多めに作って余った時、リメイクな一品としていかがですか?揚げたてアツアツをどうぞ☆

材料 (2人分)

餃子(生または冷凍)
10個
にんじん
1/4本
たまねぎ
5cm
パプリカ
1/4個(ピーマン1/2個でもOK)
しいたけ
2個
長ねぎ
5cm
サラダ油
適量
A 合わせ調味料
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
1/4カップ
小さじ1

1

野菜は食べやすい大きさに切る。(薄めに切った方が火が早く通りやすく、時間短縮になります。)

2

フライパンに油をしいて、野菜を炒める。火が通ったら弱火にしてAを入れて軽くとろみをつくまで火を通す。

3

別のフライパンにサラダ油を多めに入れ、170度に熱して餃子をきつね色になるまで揚げる。

4

3の揚げ餃子に2のあんかけをかける。

コツ・ポイント

野菜はにんじんなどの火の通りにくい野菜から順番に炒めると良いです。

このレシピの生い立ち

たくさん作り過ぎて冷凍していた餃子を活用しておかずを作ろうと思って作ってみました。
レシピID : 789433 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/10

写真

冷凍餃子で!甘酢あん、美味しい(^○^)

あぶきち

ありがとうございます!とってもおいしそうですね(*^-^)

12/06/20

写真

娘のお弁当にin♪甘酢あん美味しいですね餃子にバッチリ!ご馳走様

れのっち

お弁当にもいいですね(*^_^*)私も今度真似してみます♪

12/04/26

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです(^^)

すみ☆

作っていただいてありがとうございます(^O^)