春キャベツのポトフ

春キャベツのポトフ
春キャベツたっぷりホクホクぽとふ

材料 (4人前)

キャベツ
1/4個
人参
1/3本
じゃがいも
2個
ウインナー
10本
玉ねぎ
1個
2個
バジル入りソルト
少々
胡椒
少々
900ml
サラダ油
適量

1

キャベツは4等分、ジャガイモは8等分、人参は5ミリ幅のいちょう切りにする。玉ねぎは半分に切り5ミリ幅に切る。

2

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。色が変わりかさが減ってから、キャベツ以外の具を入れて炒める。

3

水900mlを入れ、キャベツを形を崩さずに入れて煮る。

4

煮立ったらあくを取り、コンソメを入れて、バジル入りソルト、胡椒で味を調え、ジャガイモが柔らかくなるまでしっかり煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツをいただいたので作ってみました。
レシピID : 789485 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/23

First tsukurepo mark
写真

野菜のうまみがたっぷり!余った分は翌日トマトソースを入れて……

BiwacoJune

つくれぽありがとう。トマトソース入り美味しそう・・・