春キャベツのポトフ

キャベツは４等分、ジャガイモは８等分、人参は５ミリ幅のいちょう切りにする。玉ねぎは半分に切り５ミリ幅に切る。

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。色が変わりかさが減ってから、キャベツ以外の具を入れて炒める。

水９００ｍｌを入れ、キャベツを形を崩さずに入れて煮る。