たけのこ入りおから餃子

たけのこ入りおから餃子
お肉は一切使っていません。たけのことゴボウのシャキシャキ感が楽しめます。

材料 (20個分)

たけのこ
50g
長ネギ
1/2本
ごぼう
1/3本
おから
100g
餃子の皮(大)
20枚
醤油
大さじ1/2
少々

1

たけのこ、ごぼう、ネギは全て粗みじん切にしておきます。

2

フライパンに少量の油をひき、1を中火で炒めます。だいたい火が通ったらおからをくわえさらに炒めます。

3

2ににんにく・しょうがと調味料をくわえ、全体を混ぜ合わせ少し冷まします。

4

餃子の皮に生地をつめ、両面こんがり焼きます。最後にフタをして1分蒸らし完成です。

コツ・ポイント

最後にフライパンにフタをして1分蒸らすともっちり仕上がります。

このレシピの生い立ち

旬のたけのこを使って、お肉を使わないヘルシー餃子に挑戦してみました。
レシピID : 789505 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/04/21

First tsukurepo mark
写真

タケノコたっぷりで作りました!簡単な調味料なのにおいしぃ!

hashinao70

ヘルシーで簡単なんです。またつくってください。