鶏肉のバタポン炒め

鶏肉のバタポン炒め
バターのコクとポン酢の酸味でご飯がめちゃ進みます!

冷蔵庫の整理などにも大活躍☆
A.M A.M

材料 (1人分)

鶏肉(もも肉or胸肉)
150g
エリンギ
1本
にら
3~4本
しめじ
3分の1(房)
バター
大さじ1
ポン酢(ゆずポンなどでもOK)
大さじ1
適量
こしょう
適量

1

鶏肉を大体一口大に切ります。
にらは3~4cmほどに切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。しめじはほぐす。

2

フライパンに、にんにくとバターを入れて弱火で熱します。

3

バターが溶けて、にんにくが香ってきたら、鶏肉を皮の方を下にして入れます。
強火

4

肉が焼けたらきのこ類を塩・こしょうで炒めます。にらを投入!!あまり炒めすぎずに、すぐにポン酢を入れます。
中火

5

ポン酢が全体に行き渡るようにフライパンを揺らしてかき混ぜます。1~2分そのまま炒めます。

できあがりっ☆☆

コツ・ポイント

・にらは炒めすぎないようにしてください。

・最初から強火だとバターが焦げてしまうので
 注意です。

・たまねぎや、青梗菜などでも合うと思いますよ♪

このレシピの生い立ち

だぁい好きなポン酢の使い道を考えてた時に
マヨポンがおいしいならバタポン(バター×ポン酢)も
イケるんじゃないかと思って作りました☆
レシピID : 789514 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

13/09/13

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小葱で。にんにくとゆずぽんのいいにおいでついつまみ食い♪美味です

ごはんぱくぱく

にんにく大好きです!確かにおつまみにもいいですね(^^)v

09/12/09

写真

とろとろネギがおいしーです!(^q^)

ロクシタンマニア

ネギもおいしそう…(^○^) 今度やってみます♪

09/11/28

写真

そしてエリンギ!! 母も「しゃれてるね〜」(^q^)

ロクシタンマニア

エリンギまで!きのこ合いますよね~(*´∇`*)

09/11/28

写真

まずはしめじ!!

ロクシタンマニア

しめじもおいしいですよね!