春キャベツと豚肉の炒め物
おけらだーって
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・みりん・醤油と合わせて、漬け込む。
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2
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キャベツを一口サイズに乱切りする。
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3
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フライパンに油を引き、①を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
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4
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③にキャベツを入れ、塩コショウをし、さっと炒めてできあがり。
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コツ・ポイント
キャベツは柔らかいのでさっと炒めるだけでオッケー。時間をかけると水分が出るので注意。
下味を付ける時、お好みでおろしショウガやにんにくを加えても美味しいです。
下味を付ける時、お好みでおろしショウガやにんにくを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツを使ってお肉料理を簡単に作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おけらだーって
