春キャベツと豚肉の炒め物

春キャベツと豚肉の炒め物
今が旬の春キャベツ。
簡単でおいしく、そしてボリュームもあるレシピを考えてみました^^♪♪
ご飯が進みます!

材料 (2~3人分)

キャベツ
3~4枚
豚細切れ肉
200g
酒・みりん・醤油
各大さじ1~2(同量で)
塩・コショウ
適宜
適宜

1

豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・みりん・醤油と合わせて、漬け込む。

2

キャベツを一口サイズに乱切りする。

3

フライパンに油を引き、①を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

4

③にキャベツを入れ、塩コショウをし、さっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

キャベツは柔らかいのでさっと炒めるだけでオッケー。時間をかけると水分が出るので注意。
下味を付ける時、お好みでおろしショウガやにんにくを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

キャベツを使ってお肉料理を簡単に作りたかった。
レシピID : 789532 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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