揚げネギで豆腐トマトサラダ
作り方
コツ・ポイント
こんがり色良くでも焦がさないように。
色づきはじめると一気に濃くなりますので注意。
揚げて取り出した時はベチョっとしてますがクッキングペーパーの上で冷ますとサクサクになります。大量に揚げネギを作って保存容器に入れて色んな料理にも使えます。
色づきはじめると一気に濃くなりますので注意。
揚げて取り出した時はベチョっとしてますがクッキングペーパーの上で冷ますとサクサクになります。大量に揚げネギを作って保存容器に入れて色んな料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
行きつけの店にラーメンのトッピングとして置いてあるもの。
それだけでも食欲をそそられる揚げネギを常備にして、色んな食材とあわせてみたいと思いました。
それだけでも食欲をそそられる揚げネギを常備にして、色んな食材とあわせてみたいと思いました。
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