★しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き

★しいたけの豆腐バーグ詰め 蒸し焼き
肉厚のしいたけに豆腐メインの肉詰めを香ばしくフライパンで蒸し焼きに。軽く水切りしたことによってツルンッとした舌触りです。

材料 (9個分)

椎茸
9個
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/4個
豚ひき肉(鶏ひき肉でも
50g
小さじ1/4
サラダ油
大さじ1/2
ポン酢
適量

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豆腐を軽く水切りする。玉ねぎを5mm角のみじん切りに、しいたけは石付きを切り落として、軸をみじん切りにする。

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ボウルに豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、軸のみじん切りを入れて塩を入れて混ぜ合わせる。しいたけに片栗粉をふって、豆腐だねを詰める

3

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フライパンを熱してサラダ油を入れて、豆腐の面を下にして入れて、中火でふたをして10分蒸し焼きにする。

4

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ポン酢を上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヘルシーに豆腐メインで詰め物をして蒸し焼きにしました。
レシピID : 789581 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/10

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めっちゃヘルシ〜美味しかったです〓

ミラクルギー

焼き色がこんがりと美味しそう♪喜んでもらえてよかったです感謝

09/04/30

First tsukurepo mark
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おいしくてヘルシー!ポン酢がよく合います(^^)

ちわわパン

上手に形が作れてますね♪綺麗です。飾り切りまで凄いですね~。