小松菜と高菜の炒めもの。

小松菜と高菜の炒めもの。
高菜漬で簡単味付け♬シャキシャキ美味しいです✿

材料 (2人分)

小松菜
1束
高菜漬
好きなだけ(目安お玉2/3)
1かけ
醤油
小1弱
適宜
しろごま
適宜

1

小松菜は茹でて冷水に取り水気をしぼって3センチ幅くらいに切っておく。

2

にんにくは芽をとって薄くスライス。高菜は刻んでないものは細かく刻んで水気を絞る。

3

フライパンにごま油とにんにくを入れ火を入れてにんにくの香りがしてきたら高菜を入れて炒める。

4

高菜に油がまわったら小松菜を入れ炒める。最後に醤油を入れて炒め、お皿に盛る。

5

お好みでごまをトッピングしてください♡

コツ・ポイント

高菜の塩けにもよるので味見をしてから醤油を入れた方がいいかもです。
にんにくの芽、取る取らないはお好みで・・・。テレビでの話によると芽が匂いのもとになるらしい??

このレシピの生い立ち

茹でて冷蔵庫に入れてあった小松菜。+肉以外に何か美味しい食べ方はないかと。
レシピID : 789592 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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