から揚げに♪火が通ったかの確認の仕方

から揚げに♪火が通ったかの確認の仕方
包丁で切らなくても大丈夫♪

材料

から揚げ
トンカツ
さつまいも天
かぼちゃ天
などなど

1

揚げてる最中にそろそろ火が通ったかな?と思ったら…。

2

揚げ油の中のままでいいので、菜箸で刺してみて下さい。

3

すんなり刺されば火が通っています。
まだであれば刺さりにくいです。

コツ・ポイント

コツはないです。
ほぼこの方法でOKですが、たまに火の通りが甘いことも…。
火が通ってないときは私はレンジでチンしちゃってます(笑)

このレシピの生い立ち

結婚するまで揚げ物しなかった私に義母が教えてくれました。
レシピID : 789594 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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