から揚げに♪火が通ったかの確認の仕方

揚げてる最中にそろそろ火が通ったかな？と思ったら…。

揚げ油の中のままでいいので、菜箸で刺してみて下さい。

すんなり刺されば火が通っています。
まだであれば刺さりにくいです。