たけのこだけで★やみつきシンプルアレンジ
Description
フライパンでゆっくり焼き目をつけます。筍のうま味を引き出し、隠し味の焦がし醤油でしゃきうま◎5/13話題入りしました★
材料
(作りやすい量)
作り方
コツ・ポイント
たけのこのうまみが逃げないように、フライパンの蓋をしてじっくり蒸し焼きすることだけです。
このレシピの生い立ち
煮物より、旬のたけのこの本来の姿、味を味わって頂ける1品になりました。たけのこ嫌い克服に、一役!