☆タコのマリネ☆

☆タコのマリネ☆
オリーブオイルと粒マスタードの風味がとても美味しい一品です。パスタなどの副菜にどうぞ。

材料 (4人分)

刺身用ゆでだこ
150g
キュウリ
1本
玉葱
1/2個
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々

1

刺身用ゆでだこは薄く削ぎ切り。キュウリは斜めにスライス。玉葱は繊維にそって薄くスライスして水にさらしておく。

2

ボウルにワインビネガー、砂糖、粒マスタード、塩、胡椒を合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えて、よく混ぜ合わせる。

3

②のボウルにたこ、キュウリ、水気を絞った玉葱を加えて、よく混ぜ合わせる。

4

器に盛って、あればパセリを散らす。
前日に作っておくと、次の日は味がよくしみて美味しいです。

コツ・ポイント

オリーブオイルは少しずつ混ぜると分離しません。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。お友達におもてなしすると、必ずレシピを尋ねられるので、やっぱり美味しいのかな…と思いupしました。
レシピID : 789656 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/28

First tsukurepo mark
写真

ドレッシングが凄くおいしい♪翌日が更においしくなりますね!

ジョンリークッカー

嬉しいつくレポ感謝です♪翌日は味が染みて美味しいですよね。

ジョンリークッカー 2009年04月25日 18:22
tomokoさん♪ こんばんは!

はじめまして!
日記が無かったので、こちらにお邪魔しちゃいました♪
先程は、イタリアンなみたらし団子風に、つくれぽくださって、ありがとうございました!
照り照りで、とってもおいしそうに作って頂き、凄く嬉しいです!
そして、10人目の女神様~!!ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ♪
話題入りさせて頂くことができました!
ほんとに、゚+。゚感謝★☆(´∀`人)☆★感激゚。+゚です!

良かったら、これからも、よろしくお願いしま~す♪
こちらのレシピ、とってもおいしそう!
お持ち帰りさせていただきますう(@´゚艸`)ウフウフ