いちごジャム

いちごジャム
いちご ジャム

材料 (2びん分)

いちご
600g
砂糖
200g
大匙1

1

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なべに、軽く洗ってへたをとったいちごと砂糖、レモン汁を入れる。中火にかける。

2

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汁がでてきます。

3

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あくが出てくるので、すててください。30分位して、とろみがついたら出来上がり。冷めたら、硬くなります。

4

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その間に、びんを水から入れ煮沸消毒して、水を切っておく。

5

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ジャムを詰めたら、逆さにして空気を抜きます。常温で1ヶ月は持ちます。

6

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、砂糖は調節してください。

このレシピの生い立ち

旬のいちごが入ったので
レシピID : 789657 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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