ガーリックライス

ガーリックライス
レンジチンのピラフ、チャーハンよりも早くできちゃう!

材料 (2人分)

ごはん
おちゃわん2杯
3片
香菜(コリアンダー)
2ふさ
サラダ油
適量

1

にんにくを細かくみじん切りに。香菜は1.5cmぐらいの長さに切る

2

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを焦がさないようにゆっくり香りが出るまで炒める

3

ご飯を入れて、切るようにサク、サクと混ぜ、ナンプラーをちょっと多めかな?と思うぐらい加える

4

味をみて、OKならば香菜を加え、混ぜ合わせれば出来上がり

コツ・ポイント

ナンプラーがしょっぱいので塩、こしょうはしません。
ナンプラーの量は好みですが、我が家は5回ぐらい回し入れました。
香菜は炒めすぎないように

このレシピの生い立ち

にんにくを多くもらったので・・・
レシピID : 789664 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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