大アサリのクリームパスタ 和風味

大アサリのクリームパスタ 和風味
豆乳でこくを出して和風味
貝類が苦手でもいけちゃうかも!?

材料 (1.5人前)

大アサリ(普通のアサリでもOK)
2、3個
みずな
1ふさ
アサリの蒸汁
適度
70cc
70cc
昆布茶
小1/2

1

今回は大アサリを酒蒸し煮して冷凍して保存していたのをつかいました

2

大アサリの身とアサリの蒸し汁をフライパンにのせ解凍する

3

そこに生クリームと豆乳を入れ昆布茶を入れる。

4

ちょっととろみがついたらパスタをいっきに入れ塩コショウで味をお好みに

5

最後にみずな(3cmくらいに切る)を足して軽く混ぜ合わせできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家から大アサリのプレゼント
最初ボンゴレにしようかと思ったんだけど生クリームが余ってたから今回はクリームパスタにしてみました♪
レシピID : 789668 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/24

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