♫梅と胡瓜で★マカロニサラダ☆の画像

Description

梅干しがアクセントになって、いい感じ~♪
ハムが無くても、立派なマカロニサラダだよ!!
とにかく私は大好き!旨い!

材料 (2~3人分)

梅干し
1個(大きさそれぞれなので調整してね)
一本
☆マヨネーズ
大さじ2
☆醤油
小さじ半分~1
☆コショウ
適量
お酢・塩
適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩一つまみ。マカロニをゆでる。胡瓜は薄切りして、塩少々をまぶし、シンナリさせる

  2. 2

    ボールに☆を入れる。梅干しは種を取り除いて、小さく切りボールに入れる(梅干は全部入れないで調整用にとっておく)

  3. 3

    マカロニが茹で上がったらザルに取りお酢を少々絡める。胡瓜はシンナリしたら塩を洗い流しギュッと固く絞る。

  4. 4

    マカロニの荒熱が取れたら、②のボールに、③を入れ、混ぜ混ぜ。味見をして2で取っておいた梅干で調整したら完成!!

  5. 5

    写真

    2010.6.21
    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♪
    本当にありがとうございます✿

コツ・ポイント


梅はすりつぶすより、果肉があった方がGOO(●^o^●)
梅干次第なので味付けはそれぞれお好みで❤
梅干は最初から全部入れずに調整用に取っておいた方が、後から調味できます

このレシピの生い立ち

マカロニサラダ食べたいけど、定番レシピを作るには胡瓜しかない(@_@;)ちょっと嗜好を変えて梅マヨで♪なんか、とっても美味しいぞ!
レシピID : 789672 公開日 : 09/04/26 更新日 : 10/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (35人)
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☆Haru☆☆
夏にピッタリ!ホント美味しいです^^
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お塩と砂糖
梅マヨが美味しいですねぇ。お弁当にも安心です。
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toccot
梅入り、さっぱり美味しかったです♪レシピ感謝(*^^*)
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もっさん15
梅干しのおかげでおかずにもなるサラダでした☆おいしかったです!