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たっぷりのお湯に塩一つまみ。マカロニをゆでる。胡瓜は薄切りして、塩少々をまぶし、シンナリさせる
ボールに☆を入れる。梅干しは種を取り除いて、小さく切りボールに入れる(梅干は全部入れないで調整用にとっておく)
マカロニが茹で上がったらザルに取りお酢を少々絡める。胡瓜はシンナリしたら塩を洗い流しギュッと固く絞る。
マカロニの荒熱が取れたら、②のボールに、③を入れ、混ぜ混ぜ。味見をして2で取っておいた梅干で調整したら完成!!
2010.6.21皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♪本当にありがとうございます✿