筍と油揚げの煮物

筍と油揚げの煮物
薄味で筍の味が引き立ちます。

材料

茹で筍
1/2~2/3位
油揚げ
1枚
削り節
1/2袋
☆ 砂糖
大匙1.5
☆ 醤油
大匙1
大匙1/2
☆ 酒
大匙1/2
小匙1/2

1

油揚げはさっとお湯をかけて油抜きし、横半分に切ってから縦に1cm幅に切る。

2

写真

鍋に☆と水1.5カップを煮立たせる。
その中に筍と1の油揚げを入れて煮汁が少なくなるまで落し蓋をして煮詰める

3

4

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

薄味な自分好みの煮物を作りました。
レシピID : 789679 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/05/22

写真

筍が大好きな旦那さんに大好評でした!

サーフブレイド

好評で良かったです★この時期、何度も作って食べたい一品かな✿

12/05/03

写真

筍の旨味と甘味がいかされてすごく美味しかったです。良い香りでした

WaTヒロコロ

凄く美味しいって頂いて嬉しいです✿有難うございます♥

10/04/01

写真

朝市で掘りたてたけのこゲット!!パパ大喜びで食べました♡→ܫ←♡

まぶたん

新鮮な筍は柔らかくて、美味しそうです♪作って頂き嬉しいです✿

10/03/30

写真

とても美味しかったでした!薄味好きな旦那がおかわりしました♪

ゆいゆいな

作って頂いて有難うございます✿気に入って頂いて嬉しいです♬