✿カボチャのレーズン煮

✿カボチャのレーズン煮
カボチャのいとこ煮の姉妹編(?)です。

小豆の代わりにレーズンを使い、甘辛く煮てます♪
お弁当にもどうぞ!

材料

カボチャ
1/4個
レーズン
大さじ3
★砂糖
大さじ2
大さじ2
★塩
一つまみ

1

カボチャは一口大に切リ、鍋に入れる。
ヒタヒタに水を加えて中火にかけ、 沸騰したら弱火にする。

2

カボチャの周りが軟らかく、中が硬い状態になったら、鍋の湯を鍋底から1cm程度残して捨てる。

3

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レーズン、砂糖、醤油、塩を加え、スプーンで調味液をかけながら少し煮る。
蓋をして、3分位煮たら火を止める。

4

そのまま、15~20分位蒸らして、味をしみこませる。

5

お試し頂いた皆様、有り難うございます。
カボチャとレーズンの意外な組み合わせを、良かったらどうぞ♪
2012.10.11

コツ・ポイント

カボチャが煮崩れないよう、加熱するのは短時間にし、蒸らしてふっくらと仕上げます。

このレシピの生い立ち

カボチャとレーズンが好きな夫に捧げますw
レシピID : 789719 公開日 : 09/04/21 更新日 : 12/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

17/11/24

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前回の美味しさ忘れられずリピです♪レーズン好きの息子も大喜び♡

YUH♡ママ

リピ有り難うございます!気に入って貰え、光栄です。

17/09/17

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これすご〜く美味しい!いとこ煮はこれからレーズンに決まりですね♡

YUH♡ママ

美味しく食べて貰え、光栄です。組み合わせを気に入って貰え嬉し

17/07/05

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レーズンと醤油、新しい組合わせ!!!(*^o^*)

yoh2709

いとこ煮をヒントにした食べて方です!お試し有り難うございます

17/05/21

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レーズン消費とお弁当用に。いい感じにできました。

つこつこ☆

レーズン消費にお役に立てて、光栄です♫ホント、良い感じですね

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