✿カボチャのレーズン煮

カボチャは一口大に切リ、鍋に入れる。
ヒタヒタに水を加えて中火にかけ、 沸騰したら弱火にする。

カボチャの周りが軟らかく、中が硬い状態になったら、鍋の湯を鍋底から1cm程度残して捨てる。

レーズン、砂糖、醤油、塩を加え、スプーンで調味液をかけながら少し煮る。
蓋をして、3分位煮たら火を止める。

お試し頂いた皆様、有り難うございます。
カボチャとレーズンの意外な組み合わせを、良かったらどうぞ♪
2012.10.11