。*さっぱりたらこパスタ*゚

。*さっぱりたらこパスタ*゚
いつも生明太子クリームで和えるのが定番だったけど、今回は旦那のリクエストで。。♪♪

材料 (2)

パスタ
200㌘
明太子
1/2はら
刻み海苔
適宜
青しそ
適宜
白胡麻
適宜
1かけ
パスタの茹で汁
大3
塩胡椒
適宜
なばな
適宜

1

たらこは皮を取り除き、青しそは細切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

2

パスタを表示時間より1〜2分短めに茹でる。

3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける。香りが立ってきたらパスタと茹で汁を加え中火にして炒める。

4

フライパンの端っこでなばなを一緒に炒める。パスタにオイルが十分なじんだら白胡麻と塩胡椒を好みで加え混ぜ合わせる。

5

なばなを取り出し、たらこを加えたらすぐに火を止め、全体にたらこがからむようにすばやく混ぜる。

6

皿に盛り、刻み海苔と青しそ、なばなを盛りつけて完成(^O^)/

コツ・ポイント

ニンニク、パスタは焦がさないように。たらこは火にかけず余熱で♪♪

このレシピの生い立ち

蓼科に旅行に行ったときに寄ったドッグカフェでのランチで注文した、たらこのパスタ♪家で作って〜と旦那のリクエストで自分なりに作ってみましたo(^-^)o
旦那には大好評でしたぁv(^O^)
レシピID : 789729 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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