我が家の味☆カレイの煮付け☆

我が家の味☆カレイの煮付け☆
我が家の味☆素早く簡単にできちゃいますよ♪白いご飯に合う合う☆★

材料 (2枚分)

カレイ
2枚
●調味料●
1かけ
しょうゆ
大4
大4
お酒
大6

1

写真

お酒・みりんをフライパンに入れ沸騰しているとこに、火を近づけてアルコールを飛ばします。その後、生姜を入れます。

2

写真

カレイの背に、×の切込みを入れます。
(味が染み込みやすいです♪)

3

写真

中火で、コトコト10分スプーンでたまに、背にもだしをかけてあげて♪

4

できあがり♪

コツ・ポイント

アルコール分を飛ばすときに、お酒・みりんに火がつくので、注意して下さいね。

このレシピの生い立ち

母から代々の味です。娘にも伝えられる味にしたいなぁ~。
レシピID : 789734 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/23

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