ごまプチケーキ

ごまプチケーキ
白ゴマさんと黒ゴマさんの共演。
基本はバターケーキです。

材料 (ババロア型8個分)

無塩バター
90g
粉糖
75g
75g
薄力粉
50g
白ゴマと黒ゴマ
適量(好きなだけ)

1

黒ゴマ、白ゴマを混ぜておく。ババ型に油orバターを塗ってごまを全体につける。

2

バターをクリーム状にし、粉糖を加え、よく混ぜる。卵を3回に分けて入れ混ぜる。

3

アーモンドプードルを加えて混ぜる。ホイッパーからゴムべらに持ち替えて篩った薄力粉を加える。

4

生地を絞り袋に入れてババ型に絞る。(面倒ならスプーンで入れても)生地を入れたらトントン♪空気を抜いて、ゴマを散らす。

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴマグリナン。
レシピID : 789739 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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