材料2つだけ!油かすとチンゲン菜の炒め物

材料2つだけ!油かすとチンゲン菜の炒め物
油かすから出る油で炒めるだけ!
肉よりコクがあって美味しいんです^^

材料 (2人分)

チンゲンサイ
2束
油かす
40g
塩コショウ
少々

1

油かすは1cmほどに切ります。
チンゲンサイは4cmほどに切ります。

2

フライパンに油かすを入れ中火にかけ、油が溶け出してきたらチンゲンサイの茎の部分を入れて強火で炒めます。

3

茎が少ししんなりしたところで(2分弱)葉の部分も入れさっと炒めます。

4

塩コショウで味をととのえて、出来上がり!

コツ・ポイント

油かすはお好みで量を調節してくださいね。
30~40gでも十分うまみがでます。

このレシピの生い立ち

マイブームは「油かす」です。
うどんに入れたらすごく美味しかったので、もっと活用したいと思い、チンゲンサイと炒めてみました。
レシピID : 789758 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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