さっぱり!キャベツと人参の塩もみ

さっぱり!キャベツと人参の塩もみ
塩と昆布茶だけで味付けしてますので、サッパリしてます。

万人向きかも!

材料

キャベツ(大)
1/2個(約860g)
人参
3cm位
小さじ2位
昆布茶
小さじ1

1

キャベツをざく切りし、洗ってザルに上げ、水気を切る。
人参は千切りする。

2

大きなボールに、キャベツと人参を入れる。
塩と昆布茶を加え、キャベツが、ヤヤしんなりするまで、手でもむ。

3

2~3時間で、食べられるようになる。
冷蔵庫で保存する。

4

コツ・ポイント

昆布茶に塩分が含まれてますので、塩の量は多すぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

キャベツの塩もみが好きなので、良く作ります。
レシピID : 789767 公開日 : 09/04/21 更新日 : 13/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/04/19

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塩と昆布茶のダブルの塩分が素材の甘みを引き出すわね♪爽やか美味♪

ぽっぽぺぺ

美味しそうな彩りですね!昆布茶も、立派な調味料で、助かります

13/03/24

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昆布茶使いで上品な味ですね^^箸休めにぴったりの一品に♥

快くん

食卓に並べて貰え光栄です!いつも、豪華な食卓ですね♪

11/08/25

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手もみ大好き♪いつも美味しいレシピ感謝デス♡美味しかったー★☆

白玉季菜粉

人参たっぷりで彩り良いですね!コチラこそいつもお試し有り難う

10/11/16

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昆布茶でさっぱり美味しいですネ。彩り良くお弁当にも入れました☆

うさぎのシーマ

昆布茶は、調味料としても十分活用出来ますね!お弁当に・感謝♡