野沢菜漬けとちりめんじゃこのおにぎり

野沢菜漬けとちりめんじゃこのおにぎり
あっさりの野沢菜漬けとしっとりちりめんじゃこに、七味唐辛子で刺激を足したおにぎりです。
nin nin

材料 (2個分)

ご飯
茶碗1杯
野沢菜漬け
30g
ちりめんじゃこ(しらす干し)
15g
小さじ1/3杯
一味または七味唐辛子
お好み

1

野沢菜漬けは漬け汁を絞り、みじん切りにする。

2

写真

ご飯に野沢菜漬けとちりめんじゃこ、ナンプラー、一味または七味唐辛子を加えてよく混ぜてから握る。

コツ・ポイント

握るときは手に塩を付けずに握ってください。 一味または七味唐辛子を加えることで味を引き締めます。 ”ちりめんじゃこ”と書いてますが、関東で言う”しらす干し”のように生乾きのものがよいです。

このレシピの生い立ち

ここのところおにぎりを作ることに執着してて。わりと昔から作ってる組み合わせです。
レシピID : 789787 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/23

First tsukurepo mark
写真

野沢菜多目で☆ジャコの旨みも入った美味しいご飯でしたぁ。

ユーロン

なかなかに緑が多めで鮮やかですね。